食材によって一番おいしく味わえる仕入れ先から食材を仕入れ、お客様に上質な寿司の味わいを提供しています。
鮮度が大切な食材は産地直送で仕入れ、一番いい状態に熟成させるべき食材は市場から仕入れております。
仕込まれた食材は、40年以上の経験がある職人の技でさらに磨かれ、一口食べれば海の香りと食材本来の旨味が広がります。
旬の食材を使った季節限定メニューもあり、四季折々の味をお楽しみいただけます。
季節の移ろいを感じる青山の銀杏並木の美しい景色をご覧いただきながら、南青山でのお食事をゆったりとお楽しみいただけます。
【会社概要】
■店舗名
鮨処くどう
■住所
〒107-0062
東京都港区南青山２丁目１１−１５ セピア絵画館 2階
■営業時間
【月曜日～金曜日ランチ】11:30～14:00
【月曜日～土曜日ディナー】18:00～22:30
■定休日
日曜日・祝日・お盆・お正月
■支払い方法
現金・クレジットカード
■提供サービス
南青山で寿司
